Antipasti
Lardo di Patanegra
€16
Con focaccia calda (1,8,10)
Patanegra 36 mesi
€35
Tagliato a coltello
Lingua di vitello alla Vinaigrette
€14
con scaglie di sale (9,12)
Primo Piatto
Parmigiana di melanzane
€12
(7,12)
Carne cruda di manzo argentino
Tartare di Angus argentino
€28
tagliato a coltello, condimenti a parte (3,4,10,12)
Il Carpaccio di Angus Argentino
€28
pomodorirni secchi, olive taggiasche, olio EVO (7)
Tartare di Wagyu
€35
Filetto di Wagyu tagliato a coltello con condimenti a parte (3,4,10,12)
Il Carpaccio di Wagyu
€35
Filetto di Wagyu, pomodorini secchi, olive taggiasche, olio EVO (7)
Carne criolla
€7
Macinato misto, cipollotto, olive, uova e spezie
Carne piccante
€7
Jamon y Queso
€7
Prosciutto alle erbe e formaggio dobbiaco di malga
Verdura
€7
Verdura mista del giorno
La nostra proposta
€6
tris di contorni (9,12)
Patate al forno
€6
Con cipolla di Tropea (12)
Patatine fritte al mais
€7
*prodotto surgelato (8,12)
Fagioli neri Argentini
€8
(9)
Verdure di Stagione
€7
Spadellate
Jalapeños
€5
Peperoncini sott'olio piccanti
Insalata mista
€5
Lomo
€40
Filetto di manzo della Pampa (circa 320 gr.)
Gran lomo
€160
Filetto intero (Circa 1,4 kg.)
Vacio
€38
Bavetta, pancia (circa 400 gr.)
Entraña
€60
Fianchetto di manzo (Circa 400 gr.)
Bife de Asado
€35
Asado senza osso (Circa 350 gr.)
Bife Especial
€45
Cuberol garantito 200 giorni di grano (circa 450 gr)
Filetto di Wagyu
€95
Filetto di Wagyu (circa 400gr)
Super Vacio o Picanha di Wagyu
€85
Bavetta di Wagyu (circa 450 gr.)
Costata con osso di Angus
€85
Livello di marezzatura + 8/9 (Circa 800 gr.)
Tres Cortes de Angus
€80
Tre tagli di Angus argentino (circa 1kg)
Il quinto quarto
Rognoni di vitello
€12
Chiedere se è disponibile
Mollejas
€18
Animelle alla griglia
Morcilla
€4
Sanguinaccio (8,10)
Chorizo
€5
Salsiccia alla spezie (8,10,12)
I dolci
Panna Cotta
€8
Servita con salsa ai frutti di bosco oppure con dulce de leche (7)
Flan casero
€8
Budino alla vaniglia, dolce di latte, panna montata e gelato (3,7,8)
Mousse di Carolina
€9
Mousse al dulce de leche e mascarpone con frutti rossi e noci (1,7,8)
Tiramisù Trattoria Argentina
€9
Savoiardi, caffè e mouse (senza glutine) (3,7,8)
Alfajor de maicena
€6
(1,3,7,8)
Alfajor de chocolate fondente
€7
(1,3,7,8)
Tia Maria
€6
Sorbetto con gelato al caffè e cognac argentino (Disponibile solo a Refrontolo)
Don Papa
€14
Gelato cioccolato fondente con uvette al rhum (Disponibile solo a Refrontolo)
I nostri dolci sono fatti con latte “alta digeribilità”. Il dulce de leche non contiene glutine
Fernet Branca
Fernandito
€7
Fernet Branca, Coca Cola
Hanky Panky
€10
Gin Tanqueray, Fernet Branca, Antica formula
Los Americanos
Primero Clasico
€7
Carpano Classico, Campari, seltz
Segundo Amargo
€7
Punt de mes, Fusetti, Gagliardo radicale, seltz
Tercero Redondo
€8
Antica formula, Campari, seltz
Los Analcolicos
Fernet & Soda
€8
Fernet dealcolizzato, soda
Ruta 40 Americano 0°
€8
Campari dealcolizzato, origano, Martini Floreale
Tereré
€8
Yerba mate, pompelmo rosa
Picoso
€8
Cordiale al peperoncino, passion fruit, vaniglia
Aperitivo portofino
€5
La Lamponata
€6
Limonata di lamponi
Cócteles de la Trattoria Argentina
Clerico
€9
Cordiale di pesca bianca e fiori di sambuco
L'Argentino
€9
Luz de noche malbec, bitters, seltz
BloodyChurry
€10
Grey Goose, pomodoro, chimichurri, extracto de asado
Patagonia Negroni
€10
Gin del sur, eucalipto, bitter, Laborum passito malbec
Mendoza sour
€10
Bulleit bourbon, sour clean, top limited reserve malbec
Paloma de mate
€10
Curado tequla blu agave, yerba mate, sciroppo d'agave, Seventeen pink grapefruit
Leguito Fizz
€10
Legui, Brandy, Poli, cordiale mandorla
Caffe Porteño
€10
Grey goose, caffè Borghetti, dulce de leche, espresso
Los Latinos
Tommy's Margarita on the rocks
€10
Tequila Curado espadín, sciroppo d'agave, lime
Paloma
€10
Tequila Curado blu agave, sciroppo d'agave, Seventeen pink grapefruit
Mama Juana Cocktail
€10
Santa Teresa 1796, miele, spezie, agrumi
Caipirihña
€10
Cachaca Capucana, lime, zucchero
Mojito
€10
Havana3, zucchero, lime, menta
Piña Colada (frozen)
€12
Misto di ron, ananas, lime, latte di cocco
Papa Doble on the rocks
€10
Havana3, pompelmo rosa, luxardo, lime
Pisco sour
€10
Machu Pisco, zucchero, lime
Snacks de la Trattoria
Entrañita
€16
Il panino dei campioni. Panino di Entraña e patatine al mais (1)
Empanada criolla
€6
Carne macinato misto, olive, uova sode, spezie (1,3)
Empanada vegetariana
€6
Ripiena di verdura (1)
Empanada de jamón y queso
€6
Prosciutto alle erbe e formaggio. Dobbiaco di malga (1)
Choripan
€7
Panino farcito con salsiccia e salsa chimichurri (1,12)
Lardo di Patanegra
€7
Servito con focaccia calda (1,8,10)
Patanegra 36 mesi
€15
Tagliato al coltello - 35g
Lingua i vitello alla Vinaigrette
€7
con scaglie di sale Maldon (9,12)
Le nostre birre
Quilmes
€6
Lager chiara, beverina e soave 340 ml 4,8% vol
Buenos Aires
€8
Lager chiara, fruttata 330 ml 4,9% vol (Disponibile solo a Refrontolo)
Buenos Aires Dark
€8
Dark Lager, leggermente affumicata 500 ml 4,8% vol (Disponibile solo a Refrontolo)
San Miguel 40cl
€5
(Solo Treviso)
San Miguel 20cl
€3
(Solo Treviso)
Forst 0°
€4
Informiamo la nostra gentile clientela che i nostri piatti possono contenere particolari ingrediente, causa di reazioni allergiche o non compatibili con diete. Vi invitiamo pertanto a segnalare al cameriere eventuali allergie e a consultare l’apposita tabella degli ingrediente. Reg. CE 1169/2011
1- Glutine
2- Crostecei
3- Uova
4- Pesce
5- Arachidi
6- Soia
7- Latte
8- Frutta a guscio
9- Sedano
10- Senape
11- Sesamo
12- Anidride solforosa e solfiti
13- Lupini
14- Molluschi
