Antipasti
Patanegra Suino 100% Bellota Assaggio
€22
36 mesi di stagionatura
Patanegra Suino 100% Bellota
€35
36 mesi di stagionatura
Lardo di Patanegra
€15
Con focaccia di patate calda al carbone vegetale
Provola piccante con spezie
€13
Cotta in griglia
Carne cruda di manzo argentino
Tartare di Angus
€28
Tartare di Wagyu
€35
Carne criolla
€7
Macinato misto, cipollotto, olive, uova e spezie
Carne piccante
€7
Jamon y Queso
€7
Prosciutto alle erbe e formaggio dobbiaco di malga
Umita
€7
Mais, pomodorini e formaggio
Verdura
€7
Verdura mista del giorno
Tris della casa
€9
Patate al forno
€6
Con cipolla di Tropea
Patatine fritte al mais
€7
*prodotto surgelato
Mandioca fritta o lessa
€8
Fagioli neri Argentini
€7
Verdure di Stagione
€7
Spadellate
Lomo
€40
Filetto di manzo della Pampa (circa 320 gr.)
Gran lomo
€160
Filetto intero (Circa 1,4 kg.)
Vacio
€38
Bavetta, pancia (circa 400 gr.)
Super Vacio
€70
Bavetta di Wagyu (circa 500 gr.)
Entraña
€60
Fianchetto di manzo (Circa 400 gr.)
Bife de Asado
€35
Asado senza osso (Circa 350 gr.)
Bife Especial
€45
Cuberol garantito 200 giorni di grano (circa 450 gr)
Chorizo
€5
Salsiccia alla spezie
Morzilla
€4
Sanguinaccio
Mollejas
€18
Animelle alla griglia
Rognoni di vitello
€12
Chiedere se è disponibile
I dolci
Mousse di Carolina
€9
Mousse al dulce de leche e mascarpone con frutti rossi e noci
Gelato de Dulce de leche
€9
Con salsa tiepida di Dolce di latte
Flan casero
€10
Budino alla vaniglia, dolce di latte, panna montata e gelato (consigliato per 2 persone)
Tia Maria
€6
Sorbetto con gelato al caffè e cognac argentino (Disponibile solo a Refrontolo)
Don Papa
€14
Gelato cioccolato fondente con uvette al rhum (Disponibile solo a Refrontolo)
I nostri dolci sono fatti con latte “alta digeribilità”. Il dulce de leche non contiene glutine
Le nostre birre
Quilmes
€6
Lager chiara, beverina e soave 340 ml 4,8% vol
Buenos Aires
€6
Lager chiara, fruttata 330 ml 4,9% vol (Disponibile solo a Refrontolo)
Buenos Aires Dark
€8
Dark Lager, leggermente affumicata 500 ml 4,8% vol (Disponibile solo a Refrontolo)
