Antipasti
Patanegra Suino 100% Bellota
€35
36 mesi di stagionatura
Lardo di Patanegra
€15
Con focaccia di patate calda al carbone vegetale
Lingua a la Vinagrette
€12
Provola piccante con spezie
€12
Cotta in griglia
Carne cruda di manzo argentino
Tartare di Angus
€25
Tartare di Wagyu
€35
Bis Tartare Angus & Wagyu
€40
Carne criolla
€6
Macinato misto, cipollotto, olive, uova e spezie
Agnello
€6
Umita
€6
Mais, pomodorini e formaggio
Verdura mista
€6
Impasto farina integrale
Pollo
€6
Cipollotto, olive, uova, sale e pepe
Carne piccante
€6
Wagyu
€12
Roquefort
€7
Formaggio roquefort e cipolla
Tris della casa
€9
Patate al forno
€5
Con cipolla di Tropea
Patatine fritte al mais
€6
*prodotto surgelato
Batata Fritta
€7
*Prodotto surgelato
Mandioca fritta o lessa
€8
Fagioli neri Argentini
€8
Verdure di Stagione
€7
Spadellate
Insalata
€5
Riso
€5
Lomo
€38
Filetto di manzo della Pampa (circa 320 gr.)
Filet mignon
€78
Centrale (circa 650 gr.)
Gran lomo
€160
Filetto intero (Circa 1,4 kg.)
Vacio
€35
Bavetta, pancia (circa 400 gr.)
Super Vacio
€70
Bavetta di Wagyu (circa 500 gr.)
Bife de Chorizo
€35
Controfiletto (circa 350 gr.)
Entraña
€55
Fianchetto di manzo (Circa 500 gr.)
Entraña Piccola
€30
Fianchetto di manzo (Circa 250 gr.)
Bife Ancho
€38
Costata senza osso (Circa 400gr.)
Bife de Asado
€35
Asado senza osso (Circa 350 gr.)
Bife Especial
€45
Cuberol garantito 200 giorni di grano (circa 450 gr)
Costa di asado di Angus
€8,5 all'etto
Costillar cottura lenta (All'etto)
Tres cortes
€75
Tre tagli argentini (Circa 1 Kg)
Taglio di Wagyu
€95
Argentino (Circa 400 gr.)
Chorizo
€5
Salsiccia alla spezie
Morzilla
€4
Sanguinaccio
Mollejas
€18
Animelle alla griglia
Chinchulin
€18
Intestino tenue di vitello, tipo pajata romana
Rognoni di vitello
€12
Chiedere se è disponibile
Mix de achuras
€32
Facciamo servizio delivery. Cel 0039 3341496546
I dolci
Mousse di Carolina
€8
Mousse al dulce de leche e mascarpone con frutti rossi e noci
Gelato de Dulce de leche
€8
Con salsa tiepida di Dolce di latte
Flan casero
€10
Budino alla vaniglia, dolce di latte, panna montata e gelato (consigliato per 2 persone)
Tris de alfajor
€8
Biscotti, cioccolato bianco, cioccolato fondente e maizena
Tia Maria
€6
Sorbetto con gelato al caffè e cognac argentino
Don Papa
€14
Gelato cioccolato fondente con uvette al rhum
I nostri dolci sono fatti con latte “alta digeribilità”. Il dulce de leche non contiene glutine
Le nostre birre
Quilmes
€6
Lager chiara, beverina e soave 340 ml 4,8% vol
Buenos Aires
€6
Lager chiara, fruttata 330 ml 4,9% vol
Buenos Aires Dark
€7
Dark Lager, leggermente affumicata 500 ml 4,8% vol
